

石釜焼きのパンに地元食材中心のメニュー
そして自家製のデザートまで一品一品に
こだわり、それを美しい盛りつけで
食べていただく。お客様のバイキングの
常識を変えるレストランです。
新鮮なおいしさを大切に…。
オホーツク産の魚介や地元の契約農家から届く野菜
など地産の食材をふんだんに使った料理をブッフェ
スタイルでお愉しみください。
上/吹き抜けの中央部にモニュメントを配したホール
席や、中庭を望むテーブル席など空間演出も様々
に。
下/約2,000本のストックを誇るウォールタイプの
ワインセラー